Maaltijden en drank
Bent u een vroege vogel of eerder een lange slaper? Het doet er niet toe want u bepaalt de avond ervoor wanneer en wat u wilt verhapstukken om een nieuwe avontuurlijke dag te starten: continentaal ontbijt of “full- scottish”.
De chef bereidt huisgemaakte jam, brood, croissants etc.
Ook voor het diner beslist de huisbaas en tevens kok dagelijks wat op het menu komt. Versheid en lokale ingrediënten spelen een hoofdrol in zijn keuze.
In Burrastow House kan u voortreffelijk dineren tegen malse prijzen.
Eerlijke, oprechte en ongekunstelde gerechten worden samengesteld en geserveerd.
Wij genieten op het eiland van een groot aanbod aan vis: heilbot, krab, kreeft, tarbot, zeeforel, zalm, langoustines, makreel...
Wie zegt Shetland, zegt vanzelfsprekend: mals lamsvlees! Wij genieten ervan om schaap en lam te gebruiken/ bereiden en hopen dat u ervan geniet om ze te proeven.
We hebben een zitkamer met een behoorlijke selectie malts en specifiek op het eiland gebrouwde bieren. Laat u gerust eens verleiden tot een degustatie!